Le restaurant consacré aux produits du terroir
En majorité : légumes "bio", poissons et crustacés de saison, issus de producteurs et pêcheurs locaux.
Le restaurant de l'Hôtel de la Plage vous propose toute l'année ses spécialités de fruits de mer et poissons, à manger sur place ou à emporter. Nos Menus changent toutes les semaines.
Légumes de Guillaume Douchet, maraîcher BIO à Beuvrequen
Viande de boeuf de Mr Fourdinier à St-Pô (Wissant) Les glaces de la ferme Mionet à Leubringhen Poissons et crustacé de Boulogne-sur-Mer et Audresselles Volailles de la ferme de Selles à Audresselles
Menu du jour 18€
(sauf le weekend -du vendredi soir au dimanche soir-)
Entrée et plat ou plat et dessert
Le choix dans le menu à 24 €
Menu de la semaine 24€
Entrée (au choix)
La terrine de foie de volaille et sa garniture
ou
La cassolette de moules marinière
Plat (au choix)
La cuisse de canard confite, ses lentilles aux oignons et lardons grillés, et sa pomme vapeur
ou
La papillote aux deux poissons, ses légumes de saison, son riz long grain
et sa sauce au beurre blanc
Dessert (au choix)
Le choix dans les desserts du jour,
Glace aux deux parfums
ou
Le café gourmand (+1,00 €)
Menu de la semaine 30€
Entrée (au choix)
Le chaud-froid au canard
ou
Le vol-au-vent de fruits de mer et sa garniture
Plat (au choix)
Le coeur de rumsteak de St Pô, son gratin de blettes, sauce poivre et ses pommes de terre sautées
ou
L'assiette du pêcheur aux trois poissons, ses légumes de saison et sa pomme vapeur, sauce beurre blanc
Dessert (au choix)
Les suggestions
selon l'ardoise
La lotte, ses légumes de saison, sa pomme vapeur, sauce hollandaise 22,60 €
Les côtes d'agneau du Boulonnais, sauce beurre à l'ail, son gratin de pommes de terre et ses flageolets 21,60 €
Nouveau "bar à soupe"
Les soupes du jour avec des légumes "Bio" de saison
(Mr Douchet) 6,50 €
et toujours
La Soupe de poisson et sa rouille: 9,60 €
Menus pour la semaine du 16/06 au 22/06/2018
Restaurant fermé mardi et mercredi
La carte
Spécialité Fruits de mer selon arrivage
Entrée |
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| Les bulots mayonnaise | 9,20 € |
| La soupe de poisson et sa rouille | 9,60 € |
|
Les huîtres Normandes n°3, les 6 |
12,60 € |
| Le trio de crevettes | 11.80 € |
| Les crevettes grillées à l'ail Spécialités du restaurant |
15.00 € |
| Le saumon fumé et tranché maison | 11.80 € |
Pour les enfants - 12 ans
Dans le menu à 24 €
Entrée seule : 6,70 €, ou plat seul :10,70 €
Glace enfant : 1 boule 2,50 €
Sirop à l'eau offert
Plats |
A emporter | Sur place |
| Le crabe et sa mayonnaise | 12,80 € | 18,00 € |
| Les huîtres normandes n°3 | 15,90 € | 18,00 € |
| L’assiette de fruits de mer trio de crevettes, bulots, bigorneaux, huîtres |
23,00 € | 29,00 € |
| Le plateau de fruits de mer Assiette de fruits de mer + le ½ crabe |
27,00 € | 36,00 € |
| Le homard de la côte (servi en entier) | ||
| En bellevue et sa mayonnaise | 5,20 €/100 gr | 6,20 €/100 gr |
Tous les plats sont prévus pour 1 personne, couvert supplémentaire : 5 € / Les fruits de mer à emporter sur commande uniquement servi avec sauce, couverts contre caution de 20 €/pers. Les entrées ne sont pas servies seules.
A emporter
Les entrées des menus à 24 et 30 € de 5 à 7 €
Les plats des menus à 24 et 30 € de 9 à 11 €
Le crabe et sa mayonnaise 12,80 €
Les huîtres normandes n°3, les 12 15,90 €
L’assiette de fruits de mer : 23,00 €
crevettes, bulots, bigorneaux, huîtres
Le plateau de fruits de mer 27,00 €
l’assiette de fruits de mer, plus le ½ crabe
Le homard de la côte (servi entier) prix par 100 gr
En belle-vue et sa mayonnaise 5,20 €
Dessert |
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Mousse au chocolat, crème brûlée, tiramisu ou panna cotta aux fruits de saison, le café gourmand |
6,70 € |
Fromage |
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| Le plateau des Fromages de France, du Nord et du Boulonnais | 6,70 € |
Glaces de la ferme Mionet
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| La coupe 2 parfums | 4,70 € |
| La coupe 3 parfums | 6,70 € |
Parfums glacés : vanille, chocolat, café, pistache, chicorée, cannelle
Parfums sorbets : citron, poire, pomme, cassis, fraise