Bar - Restaurant

Nous privilégions les produits du terroir, fait maison et de saison !

Le bar est ouvert tous les jours avec une restauration « sur le pouce », des formules gouters, des jeux de société à disposition pour nos clients. Plusieurs espaces sont disponibles: le charme de la pièce d’accueil de l’hôtel avec son bar historique, le patio extérieur, le coin cheminée plus cosy ou la terrasse.

Le restaurant propose des plats « fait maison » à base de produits frais et issus de producteurs locaux (cuisine du terroir et fruits de mer). Vous aurez la possibilité de découvrir nos différentes salles de restaurants, notamment notre belle salle en pierres avec cheminée sur l’étang, la salle à manger historique de l’hôtel, le patio, la terrasse sur la rivière (chacun y trouve son plaisir !).

Ouverture du restaurant midi et soir du jeudi au lundi inclus.

Le petit-déjeuner peut être pris dans la salle avec la magnifique collection de tableaux de l’école de Wissant, à l’extérieur en terrasse ou dans le patio.

Nous nous approvisionnons en grande partie en circuit court auprès des fournisseurs locaux suivants :

  • Légumes et soupe bio de Guillaume Douchet à Beuvrequen
  • Crabes & homards de chez Francine Baillet à Audresselles
  • Poissons, crustacés suivant les arrivages
  • Viande de boeuf de Mr Fourdinier à la ferme de saint Pô (Wissant)
  • Cochon de chez Marc Lebel à Gouy saint André
  • Agneau du Boulonnais, boucherie « au petit chef » à Marquise
  • Saucisson sec de Régine du marché de Wissant
  • Chips de «fleur de sel des 2 caps»
  • Fromages des frères Bernard à Wierre-Effroy
  • Gauffres de Nath à Wavrans sur l'Aa
  • Glaces de de la ferme Mionet à Leubringhen
  • Pain de la boulangerie artisanale « le paradis sucré » à Ferques
  • Fleurs de sel des 2 caps